一、不要不开心
乱哄哄的事情常常发生在本来应该快乐的时分，这种感觉就像是聚会上你垂涎无数美食，却随即猛然想起昨天刚闹了肚子疼那样糟心。而且加剧悲伤气氛的往往不是无声的夜，而是恰好有人给你准备了格外丰盛的晚餐。
这种巧合出现的几率是匪夷所思的频繁。比如一次生日我妈给我准备了一些极具幸福感的饭菜，但因为那天恰好要有其他事要做，于是吃得尤为匆忙。急急地咽进肚子里，脑子里的想象还滞留在揭开锅盖时，它露出美好形态的那一瞬间。味蕾告诉我它觉得很不错，胃告诉我它不够，但是我的肢体已经焦虑起来：再吃就来不及了！
这种着急的情况下吃的时候，心里、胃里，感觉都不是温暖酣畅的，于是生出“吃这顿饭浪费时间就罢了，可我又没能吃得尽兴”一种幽怨的想法。大概这也是为什么，越是难过烦心的时候吃到美味，食物越让人催泪。
但是为什么都说它最令人治愈呢？
这话也不是没有道理，当碰到的烦心事带有无可奈何的尘埃落定感，美味多汁的那盒鸡翅，就会变成欲望释放的出口。如果难以改变一些事情，就干脆把暴力因子转到食物身上。于是将那些食物暴力地揉碎，搅拌，沸腾，融进我的血液。没有羞怯，也没有嚎叫，是很安静但有力的进食，是对自身欲望的一级满足，是不会想起落泪的全身心投入。
所以说白了，难过的时候吃美食能带给人的不同影响，还是取决于自身。
有的人心里想着事的时候其他器官就难以很协调工作，有的人愿意先让自己被这份私人幸福所包围，至少这一刻要异常快乐，哪怕等一下出门即是大雨倾盆。
希望大多数时候，我们都可以是后者。
永远做一个对食物没有抵抗力的、欢呼雀跃的小孩子。
二、欢愉
因为不喜欢急急忙忙地吃，又或说，能缓缓地吃真的不多见。于是最喜欢的是无所事事的时候和朋友吃的自助餐。明亮的空间像是殿堂，但并非殿堂那般冷清。就，端着一盆盘子悠悠地晃，想停在哪就停在哪，从众多的看似一个模样的食物中夹取其中的一点点，带着一些“众生中我看重你了”的上帝视角，皆有一点“弱水三千我只取一瓢饮”的柔情。
有时候会晃到那些现烧现烤的食物面前，也不一定点，但却要看一会儿。铁板上下油，丢几串羊肉串、鱿鱼串，或是大虾，淋一点老酒，呲呲地腾起一些虚张声势的烟。随即它们被铁铲压在板上——尽管我至今没想通这个动作有什么意义，但似乎，就是让人有种快感。疯狂地撒一些孜然粉，然后又疯狂的抖了两下，将那些美味的香料又泼回了铁板上——倒也是很有快感。
逛美食节也是如此，校园美食节的时候尽管来来回回地走好几圈才决定买什么吃，但也并不疲惫，当捧着食物，一屁股坐在不远的台阶上，就突然莫名地肯定起生活（因为如此，我常怀疑未来我会成为那个随意蹲街头的快乐市民）：嗨，你看生活也没有那么糟嘛。
尝过这种快乐的人都能体会到的——
优哉游哉的欢愉时分尝尝一些美味，真的令人感到幸福。
三、一碗夜宵
吃夜宵的习惯，是最近几个月才有的。
小时候从没吃过夜宵，有很多原因，一是睡的不迟，二是乖乖听从教导“睡前吃东西不好”，三是觉得夜宵不就是迟一点吃的食物吗，没什么稀奇的。
但当夜显得越来越长，夜宵还真就那么稀奇起来。
最近一段日子，常常是吃自己烧的核桃牛奶。切碎的核桃、枸杞、红枣，倒入牛奶，放入榨汁机搅拌，倒出，煮沸。腾起的白雾也是诱人的，莫不是牛奶的小液滴吧。
第一口永远香甜。
值得一提的是，做夜宵的要求是步骤一定要简单，要安安静静地、没有失误，这样顺风顺水下来，才是最妙。夜宵不是白日里油烟爆起、轰轰烈烈的家常菜，如何使自己烧得最舒服，才重要。
然而即使是面对食物也常体现喜新厌旧的坏习惯。吃过一半就有些腻了。可是更奇怪的是每次吃完后，记住的总是喝第一口的味道。所以还是常常去烧。
这个特点，和太多事都一模一样。
夜宵这东西，越迟吃越令人有那种“万籁俱静我独行”的洒脱，越能将单调的夜调出香甜的色调，使人在迷迷糊糊的虚无的夜里，不断涌起清醒。让你觉得，当下真真切切的只有你自己，夜晚还很长，还可以做很多事情，想很多事；什么平日里自己觉得矫情的胡话，这时候都可以讲。
单调地撑过漫漫长夜真的不太容易，你需要一碗夜宵，顺便读一本书，比如《北野武的小酒馆》。
尽管每次张嘴还是会第一时间留意一下现在的体重，可是吃夜宵真的太幸福了。跟难过时暴饮暴食一样的解脱与幸福。
夜宵就是有那么神奇的作用。
尽管它只是一碗普普通通充满烟火气的夜宵而已。
后记：
或许本篇可以加个未完待续，毕竟，食物和情绪融合在一起的事例太多啦。希望我们都可以在食物赐予的那份香甜中，安安稳稳地，通向那个如鱼得水的未来。
写于2020.4.17